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養生食膳大學問【春季清明篇】

💁‍♀️二十四節氣反映季節和氣候的變化,
如何隨著變化,挑選適合食材調整飲食呢?
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清明,通常是在國曆4月4或5日,清明除了是節氣之一的名稱,也是華人祭祖的重要日子。
節氣中命名的由來據說是因氣候方面逐漸和暖,萬物在氣清景明的大地中顯得特別清爽明朗,便以『清明』為節名。
這時氣候仍不穩定且多雨潮濕🌧,要注意保暖,飲食宜溫,要避免吃生冷的食物,適合攝取一些時令蔬菜及富含營養素的食物,如番薯、薺菜、韭菜等。
🔎番薯營養價值高又好吃,可以一次吃很多嗎?
番薯確實富含許多營養素及大量的膳食纖維,但屬於高澱粉和不容易消化的食物,吃過量會容易脹氣及排氣,切記適量就好,均衡飲食才是最重要的喔!
🔎常常感到腸胃不舒服的人,除了不攝取過多不易消化的食物外,還可補充益生菌喔!幫助維持消化道機能,改變細菌叢生態,可說是調整體質的神隊友!

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